Na 5ª Fenadoces, em Araxá, o Serviço de Inspeção Municipal (SIM), da Prefeitura de Araxá, ganhou um espaço especial para esclarecer seu papel e facilitar o acesso dos produtores artesanais ao registro sanitário. Durante o Conecta FenaDoces – nova etapa da feira dedicada à capacitação dos doceiros –, a veterinária da Secretaria Municipal de Agricultura Lóren de Fátima Mendes, referência técnica do SIM, desmistificou a ideia de que a inspeção é “apenas punitiva” e mostrou como o selo municipal garante mais segurança ao consumidor.
“A função do SIM vai além da fiscalização: nós orientamos o produtor passo a passo, desde o registro até a colocação do selo no rótulo. Um produto registrado transmite confiança e valoriza o trabalho artesanal”, explicou Lóren. Ela ainda reforçou a importância de oferecer ao pequeno empresário informações sobre precificação e comercialização, apoio que historicamente faltava na região.
O lançamento do Conecta FenaDoces nasceu justamente desse encontro de demandas. “Percebemos na feira que muitos artesãos não sabiam por onde começar. Através dessa palestra, buscamos alavancar o potencial desses produtores, mostrando que a qualidade sanitária anda lado a lado com o sucesso de vendas”, acrescentou a veterinária.
Ao final, os participantes saíram equipados com orientações práticas para registrar seus produtos, entender normas e transformar o selo do SIM em um diferencial competitivo no mercado de doces artesanais de Araxá.
